Aujourd’hui, si vous créez une entreprise, vous devez vous préoccuper du gaspillage alimentaire. Les consommateurs et les employés d’aujourd’hui l’exigent. Ils veulent savoir que votre entreprise est respectueuse de l’environnement et qu’elle ne gaspille pas.
Heureusement pour les propriétaires d’entreprise concernés, il existe maintenant de nombreuses solutions viables à portée de main.
Voici quelques-unes des façons les plus courantes et les plus efficaces de réduire ou de gérer les niveaux de déchets alimentaires dans votre entreprise :
Recyclez en compostant
Les producteurs alimentaires peuvent résoudre 100 % de leurs problèmes de déchets alimentaires en organisant simplement une stratégie de compostage efficace. Et ce faisant, non seulement vous éliminez les déchets, mais vous économisez également de l’argent, puisque vous n’avez pas besoin de » sous-traiter » votre production de compost.
Transformer les déchets alimentaires en aliments pour animaux
Cultiver du compost est une façon de recycler les aliments, mais cela peut aussi se faire dans le ventre des bovins, des moutons, des porcs et d’autres animaux d’élevage (eux-mêmes destinés à devenir des aliments).
Utiliser les déchets alimentaires pour fabriquer des produits
Des biocarburants aux engrais liquides, il existe de nombreux produits utiles qui peuvent être fabriqués à partir de certains types de déchets alimentaires. Et souvent, les « restes » d’une entreprise pourraient être utiles dans une autre industrie pour les déchets alimentaires.
Réduction à la source
Le moyen le plus simple de réduire le gaspillage alimentaire est tout simplement de produire moins chaque fois que la surproduction conduit clairement au gaspillage.
Don de nourriture
Lorsque les produits alimentaires excédentaires sont encore propres à la consommation, ils peuvent être donnés aux plus nécessiteux qui ont du mal à se procurer suffisamment de nourriture dans l’économie actuelle où les prix sont élevés. En prime, cela constitue une bonne action de plus à figurer parmi les efforts de l’entreprise pour éviter le gaspillage.
Conclusion
Les producteurs, les transporteurs et les vendeurs de produits alimentaires peuvent trouver des moyens réalistes et même rentables de lutter contre le gaspillage alimentaire excessif. Compte tenu de l’inefficacité du gaspillage alimentaire et de la débâcle humanitaire que représente le fait de jeter de la nourriture alors que de nombreuses personnes souffrent de la faim, la gestion du gaspillage alimentaire devrait être une priorité absolue.
