Les fonctions de la supply chain des grandes entreprises multinationales, telles que Carrefour, sont souvent complexes et sensibles aux évolutions du marché. Par conséquent, il faut mettre en place une organisation performante de la chaîne d’approvisionnement.
Leader en France, Carrefour est le deuxième plus grand détaillant au monde. Chaque jour, il sert 3 millions de consommateurs français. Pour répondre aux attentes de ses clients, Carrefour adopte une organisation efficace de sa chaîne d’approvisionnement. De fait, ce groupe peut offrir un cadre de travail convenable qui respecte les droits de l’homme et l’environnement.
Carrefour : comment l’entreprise gère la supply chain ?
Carrefour accorde une importance particulière à sa logistique, constituant le fondement de sa performance opérationnelle. Dans sa stratégie multicanale, associant e-commerce et magasin physique, ce groupe met en place des outils de pointe. Notamment des plateformes automatisées permettant de préparer les commandes dans les Drives et les click & collect, des systèmes semi-robotisés facilitant la prise de commande dans les magasins.
En outre, Carrefour utilise des systèmes IA pour améliorer la gestion des stocks et des commandes fournisseurs, et développe des collaborations avec des acteurs spécifiques. Ces différents outils permettent de gagner en efficacité et en réactivité tout en réduisant les temps de livraisons pour les commandes passées en ligne.
Par ailleurs, pour une bonne organisation de sa supply chain, Carrefour a mis en place plusieurs pôles logistiques comptant près de 20 000 prestataires et collaborateurs répartis dans le monde entier. Ces derniers dirigent les activités associées à la bonne gestion de tous les flux d’informations et de marchandises qui relient les différents maillons de cette chaîne.
De plus, ils commandent les marchandises nécessaires, reçoivent, stockent et préparent les produits dans l’entrepôt. Ils les livrent, ensuite, aux points de vente, et mettent les produits à disposition dans les rayons et directement chez le client.
Gestion de la relation fournisseur
La structure organisationnelle complète les fonctions de la chaîne d’approvisionnement de Carrefour. Elle développe un système dirigé de manière centralisée qui s’aligne sur les objectifs de l’entreprise du supermarché. Cette nature garantit que l’ensemble de la supply chain n’est pas fragmenté, augmentant ainsi le niveau de collaboration entre ses principaux partenaires.
Comme la plupart des entreprises, Carrefour répartit ses fournisseurs sur différents niveaux. Il entretient jusqu’à cinq types de relations. À savoir des accords transactionnels, contractuels, à valeur ajoutée, collaboratifs et de partenariat.
Ces modèles d’interaction attestent la volonté de Carrefour de mettre en place une supply chain équitable et durable.
Pour favoriser la RSE et soutenir ses partenaires, Carrefour organise des formations, met en place des programmes régionaux et encourage le développement du marché équitable. Un dispositif de conformité a été établi pour assurer la qualité des chaînes d’approvisionnement de Carrefour. Ses équipes travaillent avec d’autres transporteurs pour limiter la consommation énergétique, les rejets de CO2 et les dépenses
Pour résumer, la gestion de la chaîne logistique est un élément important de l’activité de Carrefour. Elle fournit des informations en temps réel sur les performances des différents aspects de la supply chain de l’entreprise.
Pour le succès de la gestion de sa chaîne d’approvisionnement, Carrefour a recours à une démarche holistique, combinée à des approches spécifiques à certaines zones. Il se focalise principalement sur la transition alimentaire. En outre, il a pour but de préserver la qualité de sa production tout au long des chaînes d’approvisionnement.
